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Gründonnerstagssuppe oder 9-Kräutersuppe
Kennt ihr die Gründonnerstagssuppe oder auch 9-Kräutersuppe genannt? Nein? Dann gibt es hier ein paar Infos dazu:Die 9-Kräutersuppe wurde bereits bei den Kelten und Germanen gegessen. Die ersten Kräuter im Frühling sollten dem Körper nach dem langen Winter wieder Gesundheit und Vitalität verleihen. Die Zahl 9 bedeutete für die Kelten bzw. Germanen etwas Heiliges. 3×3 ist das Symbol der Vollendung und Ewigkeit. Dieser Brauch wurde dann im Christentum übernommen und es wurde traditionell am Gründonnerstag diese Suppe gekocht und gegessen, daher auch der Name Gründonnerstagssuppe. In den Frühlingskräutern sind viele entschlackende, vitalisierende und immunstärkende Inhaltsstoffe sowie viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten, daher könnt ihr diese Suppe öfters in euren Speiseplan…
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Apfel-Sellerie Salat mit frischem Bärlauch
Die Bärlauchsaison ist noch voll im Gange, daher gibt es heute ein Bärlauchrezept von mir und zwar einen Apfel-Selleriesalat mit frischem Bärlauch. Er schmeckt sehr fruchtig und würzig und ist im Handumdrehen gemacht. Bevor es aber zum Rezept geht, hier noch ein paar Infos zum Bärlauch: Den Bärlauch (Allium ursinum) findet ihr gern in schattigen, feuchten und humusreichen Auwäldern sowie in Laub- und Mischwäldern. Wenn er sich wohl fühlt, breitet er sich wie ein Teppich aus. Im Volksmund wird er auch noch Hundsknofi, Wilder Knoblauch oder Waldknoblauch genannt. Zwischen März und Anfang Mai ist er zu finden und kann gesammelt werden. Aber Achtung, der Bärlauch kann auch mit dem giftigen…
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Ostergeschenkset in der Eierschachtel – LIMITED EDITION
Habt ihr schon an den Osterhasen gedacht? Wenn nicht, dann hätte ich da eine nette Idee für dich! Erstmals gibt es bei mir ein liebevoll gestaltetes Ostergeschenkset in der Eierschachtel mit selbst ausgeblasenen Wachteleiern, einer selbst gegossenen Bio-Bienenwachskerze in der Eierschale sowie österlicher Deko, Naturmaterialien und natürlich mit einem kleinen Kräutersalz. Falls ihr eines der limitierten Geschenksets haben wollt, dann meldet euch bald bei mir! Diese Geschenksets wird es nur per Abholung geben, also … first come, first serve! 😉 Weitere Infos gibt es hier!
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