• Apfelbrot – selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk

    Heute gibt es eine Last Minute Idee für Weihnachten von mir. 🙂 Ich habe da ein echt leckeres Apfelbrot für euch. Man kann es nett verpacken und als Weihnachtsgeschenk verschenken oder einfach zum Weihnachtsbrunch vorbereiten. 🎁 Für das Apfelbrot braucht ihr folgendes:750g grob geraspelte Äpfel 🍎200g Rosinen 🍇150g grob gehackte Nüsse 🌰250g klein geschnittene getrocknete Feigen, Datteln oder Dörrzwetschgen 🥔150g Honig 🍯1/16 l Rum 🥃150g grob gehackte Schokolade (Alternative: 1 EL Kakao) 🍫1,5 EL Lebkuchengewürz 🌟500g Mehl 🎄1 TL Backpulver 💫1 Prise Salz ✨ Zubereitung:Äpfel, Rosinen, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig, Rum, Schokolade oder Kakao und das Lebkuchengewürz miteinander vermischen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag Mehl, Backpulver und 1 Prise…

  • Pumpin Spice Sirup

    🅟🅤🅜🅚🅘🅝 🅢🅟🅘🅒🅔 🅢🅘🅡🅤🅟Herbstzeit ist Kürbiszeit! Heute habe ich ein echt leckeres Kürbisrezept. Ein Sirup mit Kürbis und herbstlichen Gewürzen, ein sogenannter Pumkin Spice Sirup. Für den Sirup braucht ihr:🎃 300 ml Wasser🎃 250 g brauner Zucker🎃 100 g weiches Kürbispüree z.B. vom Hokkaidokürbis🎃 50 g Honig🎃 1 TL Zimt🎃 ¼ TL gemahlene Muskatnuss🎃 ¼ TL gemahlene Nelken🎃 ¼ TL gemahlener Ingwer🎃 Mark einer Vanilleschote Zubereitung: Ihr kocht das Wasser mit dem braunen Zucker auf, gebt dann das weiche Kürbispüree, den Honig, die Gewürze und das Mark einer Vanilleschote hinzu, kocht das Ganze auf und lasst alles 10 min köcheln, püriert den Sirup und füllt den heißen Sirup in sterile Gläser.…

  • Honig für einen kratzigen Hals

    Salbei-Nelken-Zitronen-Honig für einen kratzigen Hals Ich möchte euch in Zukunft mehr von meinem Kräuteralltag zeigen. Wie ich Kräuter und Hausmittel im Alltag einsetze und so starte ich heute mit dem Salbei-Nelken-Zitronen-Honig. 🌱🍋🍯 Es beginnt die kühlere Zeit im Jahr, auch wenn es gerade noch sehr spätsommerliche Temperaturen hat, so ist der Herbst nicht mehr weit. 🍂🍃🍁 So kann es schon mal sein, dass der Hals anfängt zu kratzen. Bei mir ist es gerade wieder so weit und weil kein Salbei-Honig mehr übrig war, habe ich einen neuen angesetzt. Der Honig beruhigt den Hals, die ätherischen Öle des Salbeis besitzen eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung und die enthaltenen Gerbstoffe sorgen dafür,…

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