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Barbarazweige – ein wunderschöner Brauch in der Weihnachtszeit
Heute ist der 4. Dezember, Barbaratag. Auch ein besonderer Tag in unserer Familie, da wir doch ein paar Barbara’s in der Familie haben oder auch hatten. An diesem Tag gibt es einen ganz wunderbaren Brauch! Und zwar können so genannte „Barbarazweigerl“ ins Haus geholt werden. Dort wässert man sie ein und stellt sie in einen warmen Raum. Wenn sie dann zu Weihnachten blühen, soll das ganz viel Glück für das neue Jahr bringen! Ein anderer Brauch besagt, dass es dann im kommenden Jahr in der Familie eine Hochzeit geben wird. Von wo kommt dieser Brauch? Dieser Brauch leitet sich von der Hl. Barbara von Nikomedien ab, sie war eine Märtyrerin…
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Räuchern – ein wunderbares Ritual
Vermehrt in der Weihnachtszeit kommt einem immer wieder das Thema Räuchern unter. Aber was heißt Räuchern bzw. wie funktioniert Räuchern überhaupt? Als Räuchern bezeichnet man das Verglühen von Räucherwerk auf einer heißen Kohle. Mancherorts ist das Räuchern aber schon in Vergessenheit geraten. Einige kennen den Brauch des Ausräucherns zum Beispiel noch von den Rauhnächten. Die bekanntesten Rauhnächte sind die Thomasnacht am 21. Dezember, der Hl. Abend, die Silvesternacht und die Dreikönigsnacht. Je nach Region verschieden werden die Rauhnächte unterschiedlich zelebriert. Bei uns zu Hause wurde traditionell am Hl. Abend, zu Silvester und zu den Hl. Drei Königen ausgeräuchert. Heiße Glut wurde in ein geöffnetes Räucherpfandl gegeben, darauf kam Weihrauch und…
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Gesunde Apfelkekse
Die gesunden Apfelkekse sind ganz schnell gemacht, sind gesund und schmecken sehr lecker! Für die Kekse braucht ihr: 2 Äpfel 25 g getrocknete Marillen (Alternativ Rosinen oder Datteln)180 g Haferflocken2 EL Honig3 EL Olivenöl1 TL Zimt Zubereitung:Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen, Äpfel klein schneiden und mit den getrockneten Marillen fein pürieren. Danach Haferflocken, Honig, Öl und Zimt hinzufügen, gut verrühren und die Masse 15 min stehen lassen. Aus der Masse kleine Kugeln Formen, diese platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Masse reicht für ein Backblech! Bei 170 Grad Celsius (Heißluft) ca 25-30 min backen. Fertig ist die gesunde Nascherei! Ich wünsche ein gutes Gelingen!
Natur Leben
