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Herbstliche Galette / Herbsttarte
Eine Galette ist eine einfache Tarte, wofür keine Form benötigt wird. Ursprünglich kommt die Galette aus dem Französischen und ist die Bezeichnung für einen runden und flachen Kuchen.Hierfür wird ein Teig zubereitet, dieser ähnelt einem Mürbteig. Der Teig wird ausgerollt, je nach Belieben mit verschiedenem Obst belegt, die Ränder werden noch etwas eingeschlagen und fertig ist die Galette, die dann nur mehr gebacken werden muss. Eine Galette ist ein schneller Kuchen, wo schnell mal Obstreste zu einer leckeren Tarte verarbeitet werden können! Hier meine herbstliche Interpretation der Galette: Für den Teig braucht ihr:250 g Weizenmehl150 g kalte Butter40 g Zucker1 Prise SalzEtwa 50-60 ml kaltes Wasser Belag:½ Packung Frischkäse natur…
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Herzlich Willkommen beim Kräuterbienchen
Endlich ist es soweit und ich darf euch meine Homepage präsentieren! Über mehrere Monate habe ich jetzt auf diesen Tag hingearbeitet und auch hingefiebert und nun kann ich es kaum glauben, dass der Tag da ist, an dem meine Kräuterbienchen-Website online geht! Durch die tatkräftige Unterstützung meines Partners und die große Geduld meiner Tochter habe ich mir den Wunsch meiner Selbständigkeit sowie einer eigenen Website samt Shop erfüllen können! Da es mein Wunsch ist, dass das traditionelle Kräuterwissen erhalten bleibt, möchte ich euch auf meinem Blog zukünftig ganz viele Informationen und Tipps zum Thema Naturwissen, Kräuter, Bienen, Räuchern, Naturkosmetik, Rezepte, aber auch Themen im Jahreskreis der Natur mit auf den…