Orangen-Rucola-Vogelmiere Salat

Heute gab’s zu unseren Käsespätzle einen leckeren Salat. Ich liebe es, wenn ein Salat bunt ist, den das Auge isst mit. Und vor allem freue ich mich, dass heute das erste Wildkraut – die Vogelmiere mit dabei war. 😋

Wenn ihr es auch bunt im Salat mögt, dann probiert ihn gerne aus.

Ihr braucht dafür:

🌱 Rucola
🍊 1 Orange
🍏 1 Apfel
❤️ ein paar Radieschen
🌱 eine kleine Handvoll Vogelmiere
👉 Essig+Öl+Salz
🍯 Honig
👉Sesamsamen

Alles individuell klein schnipseln, mit Essig, Öl, Salz und Honig marinieren und mit Sesamsamen und ein paar Orangenstücken toppen. Fertig! Eigentlich nichts dabei, aber manchmal braucht man etwas Inspiration! 🙂

Viel Spaß beim Probieren!

Alles Liebe Doris