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Jahreskreisfest Schnitterin/Lammas/Lughnasad
Im Jahreskreis der Natur steht rund um den 1. August wieder ein Naturfest an und zwar kann das Schnitterinnenfest gefeiert werden. Schnitterin steht für das Abernten des Getreides oder für uns selber auch für das Ernten unserer Früchte, für Dankbarkeit, aber auch für das Setzen von Grenzen. 🌼 Obst und Gemüse darf geerntet und zu leckeren Köstlichkeiten verarbeitet werden. Es finden Kräuterweihfeste statt, wir dürfen Kräuterbüschel binden, Kräuter können zum Räuchern getrocknet werden, wir können uns an der Pracht der Sonnenblumen erfreuen, gerade gibt es schon sehr viele Sonnenblumenfelder zu sehen. Im August werden auch schon die ersten Holunderbeeren reif. 🌻 Die Zeit zwischen dem 15. August und dem 8.…
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Jahreskreisfest Litha/Sommersonnenwende
Heute ist die Sommersonnenwende, ein weiteres Fest im Jahreskreislauf der Natur! Typisch für diese Zeit sind Sonnwendfeuer oder auch Johannifeuer. Wir dürfen aus der Fülle der Natur schöpfen, Pausen machen und die lauen Sommernächte genießen. Mehr Infos zum Jahreskreisfest Litha – Sommersonnenwende findet ihr weiter unten. 🔥🎆☀️😎 Alles Liebe Doris
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Hollerstrauben
Heute gibt’s einen Klassiker von mir. Seit meiner Kindheit kenne ich dieses Hollerrezept schon – die Hollerstrauben. Dies sind in Backteig getunkte und in Öl raus gebackene Holunderblüten, meist serviert mit Staubzucker und Apfelmus. Sie schmecken echt lecker! Für diese leckere warme Süßspeise braucht ihr:2 Tassen Mehl (je 250 ml)¾ Tasse Milch3 EL Honig2 Eier1 TL Backpulver1 Prise Zimt1 Vanillezucker oder etwas VanilleextraktFrische HolunderblütenÖl zum AusbackenStaubzucker zum Servieren Zubereitung: Alle Teigzutaten miteinander vermischen – am besten mit dem Stabmixer pürieren. Die geernteten, nicht gewaschenen Holunderblüten in den Teig tauchen und im heißen Öl ausbacken. Danach auf einer Küchenrolle abtropfen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Apfelmus servieren! Kennt ihr diesen…
Natur Leben
