• Erdbeer-Topfen-Blume | Last Minute Vatertagsgeschenk

    Morgen ist Vatertag!! Hier habe ich noch ein Last Minute Vatertagsgeschenk, falls ihr noch keine Idee habt, was ihr eurem Papa oder Opa schenken wollt! 😉 Zutaten für 2 Erdbeer-Topfenblumen: Germteig:400 g Mehl50 g ZuckerBio-ZitronenschalenabriebEine Prise Salz1 Packung Trockengerm oder einen halben Würfel von der frischen Germ60 g zerlassene Butter2 Dotterca. ¼ Liter warme Milch Topfenfülle:400 g Topfen10 dag Staubzucker1 Ei2 gehäufte EL SpeisestärkeSaft einer Biozitrone300 g klein geschnittene Erdbeeren2-3 Stängel gehackte Minze Zum Dekorieren:200 g ErdbeerenStaubzucker zum Bestreuenetwas Minzeev. Erdbeerblätter Zubereitung:Mehl, Zucker, Zitronenschalenabrieb, Salz und Trockengerm in eine Schüssel geben, zerlassene Butter, Dotter und die warme Milch hinzufügen. Verwendet man eine frische Germ, so kann diese in etwas warmer…

  • Bunte Eiswürfel für den Sommer

    Diese bunten Eiswürfel sind schnell gemacht und ihr habt einen absoluten Hingucker für euer nächstes Getränk! 🍹 Ich habe Zitronen, Orangen, Limetten, Erdbeeren, Heidelbeeren, Holunderblüten, Lavendelblüten und Minze verwenden. Aber, nehmt dass, was ihr gerade da habt! So wirds gemacht:Die Früchte klein schneiden bzw. die Kräuter kleinzupfen, sodass sie in die Eiswürfelformen passen. Diese dann nach Belieben in die Form geben, mit Wasser auffüllen und einfrieren. Die bunten Eiswürfel können auch auf Vorrat gemacht werden, so hat man gleich über einen längeren Zeitraum etwas davon! Viel Spaß beim Probieren! 🍓🍋🍓🍊 Alles Liebe,dein Kräuterbienchen Doris

  • Oxymel

    Kennt ihr Oxymel? Nein, … dann wird es Zeit, denn Oxymel hat so viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, die wir uns so einfach zu nutze machen können! Aber nicht nur das, es schmeckt auch sehr lecker als Sirupersatz, in Tee’s, in Sekt,… Hier ein paar mehr Infos zum Oxymel: Was ist Oxymel? Oxymel ist ein altüberliefertes Rezept bestehend aus rohem Honig und Essig, auch Sauerhonig (griechisch: oxy – sauer, méli – Honig) genannt. Bereits Hippokrates, ein Arzt der Antike, hat vor 2 500 Jahren auf die gesundheitsfördernde Wirkung vom Oxymel geschworen. Es ist eine sehr gute Alternative zu alkoholischen Kräuterauszügen, findet Anwendung in der Naturheilkunde, wirkt sich positiv auf das Wohlbefinden aus…

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