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Jahreskreisfest Beltane/Walpurgisnacht
Es wird getanzt und gelacht, denn es ist Walpurgisnacht … Bald ist es soweit und es ist wieder Walpurgisnacht. Dieses Fest wird in der Nacht auf den 1. Mai gefeiert. Alles rund um das Jahreskreisfest Beltane und der Walpurgisnacht findet ihr weiter unten. Und nun – hochpoliert sind unsere Besen, stehen zum Einsatz jetzt bereit. Diese Nacht wird Stoff gegeben, denn es ist Hexen-Partyzeit! (inspiriert von Norbert von Tiggelen) Viel Spaß beim Feiern und lasst es euch gut gehen und TANZT – vor allem aus der Reihe! 😉 Alles Liebe Doris
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Wildkräuter in der Küche – der Giersch
Wildkräuter sind aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Und endlich hat die Saison wieder gestartet, wo die Wildkräuter nur so sprießen und ich diese wieder regelmäßig in unseren Speiseplan einbauen kann! Wildkräuter können so vielseitig verwendet werden zum Beispiel als Beigabe zu Salaten, für Suppen, Pesto, Smoothies, Tee, Kräuterbutter, Aufstriche, als Topping für ganz viele Speisen oder einfach aufs Butterbrot! Bevor Wildkräuter gesammelt werden bitte immer die Sammelhinweise beachten! Heute geht es um den Giersch, ein oftmals ungewünschtes, aber ein sehr wertvolles Wildkraut! Giersch (lat. Aegopodium podagraria)Der Giersch gehört zur Familie der Doldengewächse. Er ist ein sehr unbeliebtes Kraut im Garten, da es sehr hartnäckig ist und sich in großen…
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Veilchensirup
Gerade sind sehr viele Veilchen zu finden. Wenn ich Veilchen sehe, geht mir das Herz auf! 😊 Sie sind einfach so zart, lieblich und schön anzusehen! Das Veilchen gehört zur Familie der Veilchengewächse (Violaceae). Eine sehr bekannte Veilchenart ist das Duftveilchen (Viola odorata). Es ist auch unter den Namen Märzveilchen bzw. Wohlriechendes Veilchen bekannt. Charakteristisch ist der typische blumige Veilchenduft. Es ist noch bis Mai an Wald- und Wegrändern zu finden und duftet ganz bezaubernd. Veilchenblüten können als essbare Dekoration z.B. kandiert verwendet werden, sie können getrocknet und in eine Hustenteemischung gegeben aber auch in einem leckeren Veilchensirup verarbeitet werden. Der Veilchensirup verfärbt sich wunderbar rosa bis leicht violett, sieht…
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