Gerade ist wieder diese Zeit im Jahr, wo die frischen Triebe von der Fichte oder Tanne zu finden sind. Sie werden auch Maiwipferl genannt. 🌲 Vielleicht kennt ihr sie auch vom Maiwipferl-Hustensirup? 🍯 Sie können uns nicht nur bei Husten unterstützen, sondern schmecken auch vorzüglich als süße Leckerei. Getunkt in Schokolade können Sie als Waldpraline genascht werden. 🍫 Wie das geht? Ganz einfach, Ihr braucht dafür nur 2 Zutaten:🌲 Fichtenwipferl🌲 geschmolzene Zartbitterschoki Zubereitung:Die gesammelten und gewaschenen Fichtenwipferl mit Küchenrolle trocken tupfen. Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen, die Fichtenwipferl je nach Belieben zur Hälfte oder ganz eintunken und auf einem Backpapier fest werden lassen. Nun kann schon genascht werden! Die Fichtenwipferl…

Es ist wieder Fliederzeit, eine besondere Zeit im Jahr, wie ich finde. Flieder verbinde ich immer mit dem Muttertag, denn bei uns blüht er rund um diese Zeit. Er hat einen sehr intensiven, frischen & blumigen Duft. Und da mein Flieder jetzt wirklich schon groß ist, wollte ich ein Fliederrezept ausprobieren und mit euch teilen. Denn ja die abgezupften Fliederblüten können zu Sirup, Gelee, Blütenzucker, Tee oder auch zum Räuchern verwendet werden. Die grünen Teile wie Blätter & Stängel bitte nicht verwenden, denn diese sind leicht giftig bzw. können Verdauungsbeschwerden verursachen. Da in den Fliederblüten sehr viele ätherische Öle enthalten sind, sollten empfindliche Personen aufpassen, denn so ein Fliederstrauß kann…